大家好，我是黑暗料理小屹屹，幸福的一天從一道美食開始

跟家人在一起，吃什麼都是甜蜜的，我喜歡做飯，也喜歡讓我的孩子們跟我一起做，簡單的剝個

蔥，摘下菜，洗個碗，我的大寶貝已經能掌勺好幾道菜了，現在每天做菜是我和孩子最最期待的

事情，一起勞動一起享受勞動後的美食，同時還能鍛鍊孩子的獨立性，離我懶床不用做飯的目標

越來越近了。。。。。。

我家裡兩個寶貝是無肉不歡的小吃貨，基本上每天都要吃一頓純肉的菜，而且百吃不厭，今天跟大家分享一道家常菜，紅燒肉

——【紅燒肉的做法】——

材料：豬五花肉、鵪鶉蛋、洋蔥、姜、五香料（花椒、八角、香葉、桂皮等）、白醋、冰糖

——【製作方法】——

1、五花肉切成小塊（我家孩子愛吃，切得塊比較小）、洋蔥切丁、薑切片

2、鵪鶉蛋煮至水開撈出

3、鍋裡不放油，放五花肉炒出油，放入冰糖、香料炒香炒糖色

4、放啤酒，鵪鶉蛋、放一點點的白醋，目的是讓肉更容易軟爛易熟，

5、小火燉40分鐘，放入鹽、醬油、雞精調味

紅燒肉每個人的做法不同，找到自己喜歡的味道就好，希望我做的這道菜你很喜歡。

在疫情期間的話，其實跟孩子一起做的東西的話都是很開心的，那麼比如像這種瘦肉丸，平時孩子也比較喜歡吃，他也不知道自己怎麼去做，於是我們就自己動手去做，和孩子一起動手做一起動手去調味道，一起動手去剁肉，把它做成一條條的，吃的特別開心