原材料：新鮮墨斗魚100克、黃瓜2條、生雞蛋2只

作法：

（1）烏賊清洗，用碎肉機弄成肉泥

（2）絲瓜削皮，切成塊

（3）生雞蛋弄成漿

（4）鍋中給油，燒開，新增絲瓜，炒3分鐘，新增水適當，煮沸，新增蛋漿，再煮沸

（5）用湯勺將烏賊泥搞成一小塊，放進鍋中，煮沸後2分鐘，就可以

主料

螃蟹2只鮮魷魚300g潮汕豬肉丸250g潮汕肉餅200g絲瓜400g花甲100g

輔料

芹菜適量

海鮮湯的做法步驟

1.螃蟹用刷子刷乾淨魷魚去內臟花甲用鹽水浸泡一下，去掉沙子絲瓜去皮，切滾刀塊。2.適量水下鍋放肉丸肉卷煮至水開。3.依次放入絲瓜、螃蟹、花甲、魷魚，放一點點鹽，煮至湯水開，加入芹菜就大功告成了。