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1 # 使用者3524514698689
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2 # 果園裡的老農夫
饅頭肉丸子做法
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分步閱讀
準備好一個幹饅頭，熱饅頭可不行，搓不出沫沫來，雞蛋一個，姜蒜和豬肉餡。
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姜蒜切成碎末，饅頭半個搓成沫沫，雞蛋打到碗中。
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把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥薑末、倒入豬肉餡裡，再加上食鹽少許，耗油適量，胡椒粉適量。
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攪拌均勻，再加上一點醬油。
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弄成一個個肉丸子放在盤子中。
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鍋中倒入食用油，把肉丸子放入油鍋中炸。
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炸至金黃，饅頭肉丸子就可以出鍋啦，非常好吃哦！
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3 # 使用者640434211565柳州
饅頭切開揉爛，豬肉絞爛放蔥姜鹽生抽胡椒放點豬油裡面放揉爛的饅頭拌在一起揉成丸子就可以了
準備肥瘦相間的豬肉
步驟 2
肉打成肉餡兒，饅頭去皮，蔥姜切沫。
步驟 3
饅頭用叉子叉成這種小渣渣備用
步驟 4
加入花椒粉和八角粉
步驟 5
家入蔥姜沫，一個雞蛋，少許澱粉，用熱油潑一下調料，加入鹽，老抽，生抽，耗油，少許雞粉，攪拌均勻。
步驟 6
加入饅頭渣，攪拌均勻。
步驟 7
搓成小圓子
步驟 8
搓好的圓子再澱裡滾一圈，再擺放在鋪了澱粉的盤子裡。
步驟 9
熱鍋涼油，油熱到8成，下丸子，炸到金黃，出鍋。
步驟 10
蒸了一部分，也很好吃。