回覆列表
-
1 # 烊烊
-
2 # 幕蔻蔻
1.準備食材:韓式魚餅,洋蔥半個,圓白菜半個。蒜1瓣,南韓辣醬1湯匙,生抽1勺,白糖1茶匙,番茄醬1勺,鹽適量,白芝麻1茶匙。
魚餅切小片。圓白菜、洋蔥切成細絲。大蒜切末。南韓辣醬、生抽,白糖,番茄醬加少許水調勻成醬汁。起鍋熱油,加入洋蔥翻炒出香味。加入圓白菜翻炒至出水。加入少許清水,魚餅,醬汁,大火煮開後轉小火煮3-5分鐘。開蓋加少許鹽調味,稍加收汁出鍋裝盤撒上白芝麻即可。
-
3 # 努力的諾瑪
一串韓式魚餅30克。魚餅是一道中華傳統名菜,歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養極為豐富。魚餅色澤金黃,具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色,是下酒下飯之佳餚,令人“食過番(再)尋味”。
南韓魚餅是用麵粉和各種餡料做的,不是用魚製作而成的。在魚形狀的模具裡放入配製好的麵粉,加入各種各樣的餡,在爐具上烘烤就做成了魚形狀的餅,在南韓是非常受歡迎的。
南韓魚餅又叫魚型燒,因形似小魚而得名