月光寶盒牛夫人扮演者是蔡少芬。

蔡少芬，1973年9月17日出生於中國香港，中國香港女演員、模特。

1989年參加無線電視舉辦的超級模特大賽。1991年，17歲的蔡少芬參加香港小姐競選獲得季軍，後與香港電視廣播有限公司簽約而出道。

1993年因主演古裝劇《魔刀俠情》而走紅；1994年出演古裝電影《九品芝麻官之白麵包青天》獲得關注，1995年出演周星馳的經典無厘頭電影《大話西遊之月光寶盒》。1998年憑藉《妙手仁心》榮獲萬千星輝頒獎典禮最佳女主角。2002年主演歷史劇《洛神》。

2004年因主演古裝神話劇《水月洞天》系列和《神鬼八陣圖》而走紅中國內地；2008年憑藉《珠光寶氣》入圍第十五屆上海白玉蘭獎最佳女主角獎；2011年因出演宮鬥劇《甄嬛傳》中皇后一角再度走紅。

2014年3月25日，蔡少芬獲得電視世界英藝獎。 2015年與配偶張晉參與錄製《為她而戰》節目。同年，參加湖南衛視綜藝節目《偶像來了》。

2008年，蔡少芬與內地演員張晉結婚，並於2011年和2013年生下兩個女兒，於2019年生下一個兒子。

“以前陪人家看月亮的時候，叫人家小甜甜， 現在新人換舊人了，就叫人家牛夫人”。 《大話西遊》講述了說孫悟空護送唐三藏去西天取經，半路卻和牛魔王合謀要殺害唐三藏，並偷走了月光寶盒。觀音大士聞訊趕到，欲除掉孫悟空以免危害蒼生。唐三藏慈悲為懷，願意一命賠一命，觀音遂令悟空五百年後投胎做人，贖其罪孽。 甦醒後的悟空好像置身於另一個世界，所有的人或物都變了樣。悟空似乎無法相信。他看到了菩提的化身而捱了前世所謂的三刀，看到了春三十娘和白晶晶的化身和睦相處，看到了至尊寶和紫霞的化身並且幫助他們緊緊相擁在一起後，他心事終了，義無反顧的踏上西天的征程。