赤甲紅這種螃蟹都是野生的，現在這個品種還沒有人工養殖的，因為它產量低，個頭也長不大，經濟價值不高，人工都是大面積養殖梭子蟹。

赤甲紅大都是野生的螃蟹，養殖的很少。

赤甲紅在中國黃海和渤海繁殖比較廣泛。赤甲紅只有公蟹沒有母蟹，赤甲紅外殼成紫色，個頭很大，味道鮮美。

每年的4月到6月，9月到11月是螃蟹最為肥美的時候，這個時候吃螃蟹是非常好的季節。吃赤甲紅，先吃母蟹再吃公蟹。母蟹吃黃，公蟹吃膏。

赤甲紅都是野生的，目前還沒有養殖的，赤甲紅是海蟹中的一種，屬甲殼類動物，梭子蟹科、梭子蟹亞科、鱘屬，赤甲紅的學名叫日本鱘，俗稱赤甲紅、紫蓋、石甲紅、靠山紅和石蟹等。是一種大型海產食用蟹類，在鮮活時呈紅腹部和腿緣呈紅色，甲殼青灰色，煮熟之後變為鮮豔的大紅色，因此得名赤甲紅。

赤甲紅都是野生的。赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅。赤甲紅頭胸甲呈橫卵圓形，甲殼堅硬，螯足粗壯，性兇好鬥，喜棲於低潮線岩礁區和海藻密集區。乳山沿岸岩礁眾多，海藻密佈，餌料豐富，是赤甲紅的主要生殖區。