回覆列表
  • 1 # 哈哈哈大橙子互關

    大概是稀飯麵皮吧,畢竟地域特色嘛

  • 2 # 幽谷客19

    我小時候是吃麵疙瘩,苗條,蘿蔔白菜,還有粉條調白菜。自家地裡夏天種的有豆角,黃瓜西紅柿。還有五分錢一個的冰棒。後來成了一毛錢一個的冰棒。有的時候還有鹹菜疙瘩,自己做的醬豆。麵條就是自己做的麵條,有時候是蒜麵條有時候是燜麵條。還有臊子麵條。晚上就是饃菜湯,早上也是饃菜湯。有時候還吃紅薯葉面條,有時候用自己種的菜做的菜饃味道也是很不錯的嗎?八九十年代的生活比起以前相對來說稍微好一點了,不過還是不算富裕。那時候沒有什麼奶粉,只有菊花晶,泡水喝也是不錯的選擇。平時的時候比較經常吃醬豆麵條,那時候都是自己做的醬豆,做的醬豆麵條吃起來很不錯的選擇。還有燜面滷麵都是不錯的選擇。好一點那時候地裡都有自己種的菜,還算不錯的,最起碼自己有菜吃,不用買菜還是不錯的,自己種的有菜,有小麥,自己磨面吃,也不用買面。也算是不錯的選擇!不知道你們那時候是如何生活的!

  • 3 # 微微炸

    麥乳精,紅薯土豆白菜,糠。

    我現在好想吃糠煮的疙瘩呀,可惜找不到糠

  • 4 # 智慧仙靈兒

    我小時候吃白麵饅頭大米飯,稀飯炒菜長大的

  • 5 # 燦爛麻醬J9

    題主是什麼意思呢,誰不是吃飯長大的,我們小時候雖然窮,大人少吃點也會盡量不讓小孩挨餓受凍的。

  • 6 # 豆沙包6944

    小時候一直吃的奶粉長大的,沒有吃母乳,那是家裡孩子多,都是送到親戚家帶的,就一直吃的奶粉

  • 7 # 雷龍頭號粉

    小時候身體素質不行,抵抗力特別差,不知道有多少人跟我一樣!老家四川,早上喝粥,中午吃飯,晚上吃麵條。養成了好習慣米麵都可以,來者不拒!但是除了正常吃飯,身體抵抗力極差,所以一個月有半個月都要吃感冒藥,平均每個月都是如此,直到17歲,好了很多!有句古話“揹著藥罐子長大的”非常真實,身體差,吃得少,油膩根本無法下口,所以身體也是處於亞健康狀態,然後,就很容易感冒。步入社會就入廣東,一年只有一個月左右比較冷,其餘時間都是廣東標配,短袖短褲人字拖,然後身體就正常了很多!童年的你也有這樣的情況嗎?

  • 8 # 草原狼179

    我是一個85後,小時候家裡窮,但再怎麼窮也沒有淪落到餓肚子,所以小時候主要是吃大米長大的,在五六月份以後也會吃包子餅之類的。

    小時候尤其是喜歡吃麵條,我也很好奇為啥小時候喜歡吃南瓜、黃豆、紅薯之類的,但因為太貪吃,吃多了,長大以後看見這些基本就反胃,但唯獨只有麵條,我從小到大都吃不夠。

  • 9 # 繁花似錦為雨然

    小時候窮,沒有錢買零食,買的最多的大概就是北京泡麵(5毛錢一包)和辣條(1毛錢一根),因為這個兩樣便宜,其餘的都是自己在野外找的比如:

    雞腿

    茅尖

    刺苔

  • 10 # 風趣的直爽

    人,無論什麼年代都是吃飯長大的!只是零食不同而已!

  • 11 # 華4402

    我小時候吃包穀面、雜豆(糧店配的粗糧像四季豆種子)、紅苕。毛芋杆子做的鹹菜、蘿蔔苖蓮白葉花菜葉大頭菜葉做的鹹菜。還吃過辣椒嫩尖、欠實(雞嘴蓮果實)菱角鮮果、桑葚鮮果、地木耳(地皮菜)、竹筍菌、雞肉菌……

  • 12 # 老趙1953

    小時候主食,吃窩頭,喝菜粥,白麵一個月也吃不上一兩回

  • 13 # 詩情畫意聚友多

    小時候吃的玉米麵餅子,吃雜麵條,吃白薯,吃小火燒玉米麵在鍋裡貼的,大糊餅,偶爾吃回饅頭,餃子倒常吃因為菜多!有時來一頓撈小米兒飯,無論什麼面的吧大餅。窩窩頭!哎,多了去了!

  • 14 # 端莊精靈kk

    紅薯、玉米麵、糙米等等,以雜糧為主,白麵是非常少的。

  • 15 # 知足226326860

    我們是70後,小時候吃的都是從糧店買的供應糧,小米、黑白麵、玉米麵、高粱面等。到春節的時候供應點白麵、大米、花生、瓜子。花樣很少。

  • 16 # 伊神傲雪

    答:我小時候經常吃的是紅薯,紅薯粉,紅薯幹,紅薯片,紅薯餅,紅薯條,紅薯粥,紅薯湯,紅薯飯……

    紅薯也是傲雪百吃不厭的雜糧……從小到大都喜歡,往後餘生還喜歡……

  • 17 # 愛2888

    小時候生活很苦,早上是稀糊糊,中午稀紅麵條,晚上是可照見影的稀米湯。哪時餓得和一些小朋友挖地裡剩下的白菜根燒著吃。後來好一些,每週能吃一頓紅面圪條。記憶最深的是在生產隊,夏收時,母親每天五更早起參加隊裡割麥子,將分到的一個火燒(燒餅)讓我和姐姐弟弟分著吃。那是最好的美味佳餚。

  • 18 # 愉悅的小貓x9

    小時沒有大棚菜。菜全靠自然生長,熱天有黃瓜,西紅柿,韮菜,蔥等等。冬天蘿蔔,白菜,南瓜。主要吃用蘿蔔鹹菜。夏天主食是小麥,冬天主食是玉米,玉米把人吃的吐酸水

  • 19 # 北方文韻

    我們小時候是上世紀七十年代,那時候吃玉米麵和紅薯最多了,可能因為玉米和紅薯高產吧,小麥磨的白麵是稀罕物。

    我小時候,大家已經能吃飽飯了,雖然吃的主食是玉米麵和紅薯,大家已經很知足了。

    我們一大家子六口人,吃飯就是一回大事。

    前一晚,母親舀出兩小洋瓷碗白麵,倒在大些的和麵瓷盆裡,用溫水化開一小塊老酵母,發好了酵水子,然後端著瓷盆放在熱炕頭,蓋好,用棉褥子捂嚴實,讓它自然發酵。

    第二天早上,掀開看,面水已經發酵出很多氣泡,這就是發好了。

    舀幾碗玉米麵,用開水燙一下,和白麵發的酵水摻合起來,揉勻稱,倒在鋪了溼布的篦子上,拿手拍一拍,拍成一個很大的饃饃,用筷子頭扎幾個透氣孔,然後就可以上鍋蒸了。

    大多時候,是母親燒火,她把火燒得旺旺的,說趕氣得用大火,不然,饃就溜了,溜了不好看也不好吃。

    看大鍋的氣上圓了,母親讓我去看地上的太陽影子到哪了,我拿根小棍子在太陽影子處劃上一條線。

    也不知玩了多一會兒,猛聽得母親喊我,真子,去看看太陽影子走了多長了。

    我趕緊跑去,仍然拿那根棍子丈量一下剛才畫的線和現在太陽影子所在的位置,然後用手指緊緊捏著棍子量好的地方,拿去讓母親看。

    母親看棍子丈量的長短可能有一尺多兩尺了,就說,熟了,再焗一會兒。

    停了火,停會兒再下饃饃叫做焗。

    終於能下饃饃了,屋子裡頓時忙亂起來。

    母親把鍋蓋掀開一下又扣上,然後再徹底掀開放到地方,把饃饃一層層都下出來,拿一根鐵絲打的薄片刀子蘸點水,把大饃饃呈井字型分開,四四方方的玉米麵饃饃終於能吃了。

    新饃饃又軟又虛,每一面看著都像海綿一樣,滿是氣孔,新饃饃散發著玉米特有的香氣,而那白霧飄渺的水蒸氣,像雲一樣把農家小屋充塞得滿滿的,如同升到了仙境一般。

    那時候沒有啥鮮菜,除了蘿蔔絲鹹菜、韭菜鹹菜,就是用蘿蔔和葉子窩得酸菜了,玉米麵饃饃就著這些家常菜吃,我們家幾個小孩還吃得都臉如滿月。

    除了玉米麵饃饃,另一種主食就是紅薯了。

    那時候,紅薯很多,家裡挑了最好的紅薯放進地窖裡,隔兩天,踩著地窖兩邊的小窩窩下去拿一回,很多時候,是我下去拿,把紅薯裝在一個筐子裡,大人在上面釣上來。

    地窖黑洞洞的,我心裡其實是有點害怕,但是,能幫大人做點事,我覺得自己又勇敢又有成就感,挺自豪的。

    那時候,屋子裡沒有取暖爐子,冬天都特別冷,生火做飯時,滿屋子熱氣騰騰的,就當有暖氣了。

    大鍋通著炕,火燒起來後,炕面就熱了,那時的炕是帶牆的,入口吊一個門簾保暖,我們放學後,洗手上炕,全家人圍成一圈吃飯,人多吃搶食,吃啥飯都是香的。

    母親把第一道菜端上來了,這第一道菜可不是啥大魚大肉,而是一大篦子的紅薯,大的紅薯是切成幾片蒸的,小的細的是回的。

    每一個紅薯大小不同,蒸熟了後顏色也不一樣,當然,口味也就不一樣,一家人,你挑一個深一點的,他挑一個淺色的,你說這個吃著甜,他說那個吃著面,像毛栗子一樣,然後,大家就趕緊也去嘗一點別的紅薯。

    紅薯拿著吃夠了,換個花樣,泡在米湯裡,泡在開水裡,又是另一種口味。

    第二道是饃饃,吃啥菜?還是酸菜和鹹菜,也有變樣的時候,有時是一碗漿水子,或者一大碗的乾紅薯片加水。

    漿水子是一點白麵加點水,加泡好的紅薯粉條,放鹽、油、幹辣椒麵,攪勻後蒸熟的。

    另一道菜是曬乾的紅薯片加點水,就那麼上鍋一蒸,撈了紅薯片一吃,再喝點甜甜的紅薯水,也蠻好吃的。

    乾紅薯片其實每家都有很多,我記得家裡有滿滿一大缸,給豬吃,也給人吃。

    沒錯,那時候就是這樣的,吃飽穿暖就行,簡單的生活,簡單的思想,人都很窮,但是都很純樸可愛。

  • 20 # 上進風聲4

    '我小時吃的食物主食以玉米麵餅子紅薯,紅薯幹窩頭,高梁餅子,玉米粥,春季時把榆葉,榆錢放到玉米麵裡放點鹽,做熟了吃的美美的,_年四季吃的蘿蔔鹹萊,平常的白菜幫孑,有幸還有個西瓜皮放在鹹萊缸裡也是美味,春季裡家家戶戶做大醬。小時候餓拿著玉米餅子,吃口蘿蔔鹹菜,現在想起來都香!

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