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1 # 我太友善hh
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2 # 使用者1301069363637
材料
白麵，酵母，花生油，鹽，紅糖
做法
1，和麵放置溫暖處發酵。
2，把油和麵以1：3的比例混合成酥（甜得就加紅糖）
3，把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小得麵糰。
4，取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。
5，平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分後翻面，再等3分出鍋
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3 # 鬥地主朝小樹
麵粉，芝麻，芝麻醬，椒鹽。
做法
1、在乾酵母中加入水攪拌至溶化，加入麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵一小時左右，麵糰稍發就可以。（不必像蒸饅頭的面發的很足，萬一發過了，可以再和一團面摻到發麵裡，比例大概七死麵三發麵。）另用香油或植物油和一小團油酥面。
2、將發好的麵糰揉至光滑，擀開成大面片，將麻醬摻入香油，椒鹽（喜歡甜的，可以把椒鹽換成糖）和勻，攤在面片上，再鋪一層油酥面。從一端輕輕捲起成筒狀，切成小段。
3、將切好的小段兩邊切口略收，將切口向下翻轉，在底部包住，再用擀麵杖輕輕一擀成小餅狀，刷一層蛋液粘上芝麻。
4、先在平底鍋上烙到成型，再入烤箱170度烤15—20分鐘。
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4 # 使用者681352621730827
10-20% 。也就是一斤面要放一至二兩
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5 # 使用者3685203613331863
10-20% 。
也就是一斤面要放一至二兩
、將製作油酥燒餅的食材準備好，麵粉加入酵母和麵團發醒。
2、製作油酥，將100克花生油放入80克麵粉加入椒鹽炒制順滑，放涼使用，麵糰醒發後擀成長方形薄片，放入油酥，撒去花椒粉均勻塗抹開。
3、在麵餅上均勻塗抹開。
4、用手將麵皮捲起來。
5、將麵皮切成大小相同的圓球形狀。
6、 用手將麵糰按扁之後，塗上蜂蜜水在蘸取芝麻。
7、 將麵餅放入烤箱中，烤箱調至180度預熱十五分鐘，烤制20分鐘之後油酥燒餅就做成了。