回覆列表
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1 # 海洋世界我不懂
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2 # 使用者1644508827360231
1，食堂買個快餐店那種桌架子，有10多格，每格放一個大小剛好的大菜盤子，下面放上水，用電或煤氣加熱，上面的菜就不會涼了。
2，如果是人少的話，就買個保溫櫃，每個櫃子可以放五樣菜，最佳保溫時間為2小時，有效保溫時間為4-5小時。
3，如果食堂人多的話，一般對於飯菜保溫問題，主要要求有保溫裝置，通常用“布菲爐”盛菜，上蓋保溫防塵罩。爐上一般放開水，下面點上酒精爐。將菜盤放在熱水裡保溫。
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3 # 太陽愛花草54483801
在學校做食堂挺累的，建議你買個電熱保溫箱，這樣你提前做好的飯菜就有地方放了，你也不用擔心飯菜涼了，只要把衛生搞好學生們吃的也放心，你也不用那麼辛苦啦。這個可以裝湯也可以裝飯，很多餐廳都用這個，電熱保溫箱有大小型號，你看著買吧！
祝你工作愉快、身體健康！
1，食堂買個快餐店那種桌架子，有10多格，每格放一個大小剛好的大菜盤子，下面放上水，用電或煤氣加熱，上面的菜就不會涼了。
2，如果是人少的話，就買個保溫櫃，每個櫃子可以放五樣菜，最佳保溫時間為2小時，有效保溫時間為4-5小時。
3，如果食堂人多的話，一般對於飯菜保溫問題，主要要求有保溫裝置，通常用“布菲爐”盛菜，上蓋保溫防塵罩。爐上一般放開水，下面點上酒精爐。將菜盤放在熱水裡保溫。