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1 # 使用者1319069027269
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2 # 碁小
一斤麵粉7勺，一般1斤麵粉有700毫升左右，大約兩碗。根據麵粉中蛋白質含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的麵食越有韌性，越低則越鬆軟。 標準粉做燒餅、油條。標準粉是中筋粉的一種，做出來的麵食鬆軟，但帶有一點嚼勁，因此適合用來做燒餅、烙餅、油條等。
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3 # 申二妞
一斤麵粉大約等於0 96升。約等於961毫升，量杯的規格不一樣， 看你用多大的量杯去量取一斤的麵粉 ，量杯的規格為最小的是5ml， 最大的2000ml，平時家庭用的量杯大約為1000ml ，所以，用規格為1000mL量杯量1000mL麵粉 ，就約為一斤麵粉的重量 。
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4 # 進取小魚KU
@回答問題，一斤麵粉相當於多少量杯？
那就看你那個量杯是多少克的？
如果像我們一次性杯子，他差不多一杯子就可可以裝一兩半到二兩那一斤麵粉差不多就能裝這個杯子就是5到7被具體這個量杯，看你這個量杯是多少能裝多少的，能稱多少容量的才決定能裝幾兩杯呢？
一斤麵粉有6勺，麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一。麵粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等，按蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。 麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，可製成饅頭、包子、麵包等食物，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。