滌蟲卵吧豬肉上很多的，不過也不用太擔心，高溫就能殺死的，千萬別吃半生不熟的食物

你說的應該是豬肉絛蟲吧，中學生物課本里學過的。形態成蟲乳白色，扁長如帶，較薄，略透明，長約2～4米，前端較細，向後漸扁闊。頭節近似球形，直徑0.6～1mm，不含色素。 人是豬肉絛蟲的終宿主，也可作為其中間宿主。當人誤食生的或未煮熟的含囊尾蚴的豬肉後，囊尾蚴在小腸受膽汁刺激而翻出頭節，附著於腸壁，約經2～3個月發育為成蟲並排出孕節和蟲卵。成蟲在人體內壽命可達25年以上。 腸絛蟲病的臨床症狀一般輕微。糞便中發現節片是最常見的患者求醫原因。少數患者有上腹或全腹隱腹、消化不良、腹瀉、體重減輕等症狀。偶有因頭節固著腸壁而致區域性損傷者，少數穿破腸壁或引起腸梗阻。 鑑於以上，這豬肉還是不要吃了吧。

豬瘦肉裡白色嚼不爛的應該是豬的筋。

一般的豬肉，在瘦肉和肥肉之間都會有一層筋膜，這層筋膜很有韌性，煮熟之後都嚼不爛，所以，我們在切豬肉的時候，最好就是把這層筋膜切下來扔掉，這層筋膜嚼不爛最後也會被扔掉。

另外，再買豬肉的時候也要仔細挑選。

可以食用的。

這是肉裡邊最好的部位，被稱作大理石紋肉。牛肉這部分稱之為“上腦”。下邊這張照片是前腿肉，也是很好的部位。不柴，有彈性，紅燒，醬制都好吃。