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1 # ons路那坨
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2 # 使用者1775325650152
一看：外表有白、有黃，有的還帶有血色的就是“包油”腰子；油脂少，呈純白色的凝脂狀的是“原油”腰子。
二摸：油脂分佈比較均勻、平整的是“包油”腰子，白色油脂分佈不均，摸上去凹凸不平的是“原油”腰子。
三浸：用水浸泡後，用手撕腰子上裹的油脂，油脂呈片狀，圍成一圈，用力撕扯就會脫落的是“包油腰子”。油脂和腰子組織始終緊貼在一起，中間有白色薄膜組織連線的是“原油”腰子。
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3 # 使用者1301069363637
清洗 將新鮮的羊腰子放入清水中沖洗乾淨。漂洗至無血水流出。
2.
去羊油 ：去掉羊腰子周圍的肥油。
去包膜： 去掉羊腰子上的肥油後,將羊腰子上面的一層薄薄的膜,也去掉。延邊緣處撕下。
對半切開即可
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4 # 一隻小白鴿
大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。
2
洋蔥洗淨切絲待用。
3
將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。
4
烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
5
取出羊腰子刷上油防止烤的太乾，鋪上洋蔥絲。
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再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的羶味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
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5 # 使用者9770547344609
羊油腰是指羊腰子上面包裡著的那層羊油，羊腰就是單純的指羊腰子。
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6 # 使用者4297388885399
羊油腰是帶有裹在羊腰子上的油，看起來很大，羊腰子也是淨羊腰，沒有網油帶在上面。
羊油腰在烤羊腰子的時候是最佳選擇，因為帶有羊油，烤出來味道特別濃郁香噴，加上孜然的飄香味，香味四溢。
羊腰子則就適合不喜歡味濃的烤羊腰，尤其是女性，一般喜歡吃羊腰子就可以了
羊腰子原油和包油的區別就是原油是直接從羊身上割下來的，油是長在腰子上的是羊自然生長時所產生的，而包油就是腰子用羊油人工包上去的，是一種人為所產生的，這樣的包油就有好也有壞了，通俗說原油是正宗的，包油是假冒偽劣要注意食用。