亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄。

昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。

桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。

力盡不知熱，但惜夏日長。

自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。

空山新雨後，天氣晚來秋。

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。

落紅不是無情物，化作春泥更護花。

白日依山盡，黃河入海流。

正是江南好風景，落花時節又逢君。

欲將輕騎逐，大雪滿弓刀。

亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄。

相看兩不厭，只有敬亭山。

春色滿園關不住，一枝紅杏出牆來。

柴門聞犬吠，風雪夜歸人。

秋月揚明暉，冬嶺秀寒松。

牛的外形特徵：一般體形較大，具雙角且角內為空體，肩高，被毛，偶蹄，雌性的角幾乎沒有，雄性角比較大而長。

      牛體長1.5~2.5米，體重200~350公斤，體格強壯，頭大、額廣、鼻闊、口大、眼大。上唇上部有2個大鼻孔，其間面板硬而光滑、無毛，稱為鼻鏡；頭上耳後有角一對，左右分開，角的長短、大小隨品種而異，角彎曲、無分支、中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，四趾均有蹄甲，其後方兩趾不著地,稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，也有黑色、雜色、紅棕色、白色等。

        根據產地不同分為不同品種，如秦川牛、西鄉牛等。