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直接吃

這應該是所有的青芒果的食用方法中最為常見的一種，將皮剝去後，將青芒果切成小塊狀放在盤子裡面，可以一家人用竹籤簽著吃，一邊看電視，一邊享受青芒的美味。

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放醋吃

將青芒果洗乾淨之後去皮，再把它從中間切開，將裡面的核拿掉。然後，將青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，會影響口感。然後再放少量的鹽，可以將色味去除掉，攪拌之後，放十分鐘左右。最後，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻之後，就可以吃青芒果了。

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放酸梅粉吃

這種青芒果的吃法也是非常簡單的，將青芒果去皮去核之後，再切成片狀，相對要薄一點更加入味。然後將酸梅粉均勻撒在切好的青芒果果肉上面，再加適量的白糖，攪拌均勻，再放置半個小時之後就可以吃了。擔任，放到冰箱裡面冰一下味道更好。

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拌菜吃

在食用青芒果的所有方法中，這種方法可能並不多見。將雞肉洗淨後且成丁狀，同時，將配菜喜好洗好之後切成丁狀，在鍋子裡面加油燒熱後，放入姜蔥蒜，爆炒，然後放入雞丁和配菜，放入鹽、味精等配料之後，將才倒進盤中，再放入切好的青芒果，攪拌之後，就可以吃了。

我們是沾細鹽和辣椒醬吃。另外，也試過用煮開的水加鹽和白糖泡兩-三天吃，喜歡吃辣的可以加生辣椒或辣椒幹，泡好取出直接吃即可

切開可直接食用，拿手捏有點軟就熟了。

青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。

青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。

擴充套件資料：

據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。

孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。

唯一要注意的是，芒果性質帶溼毒，若本身患有面板病或腫瘤，應緊記避免進食