丙酮不會水解。

但是乙醯丙酮是β-二羰基化合物，可以與親核試劑發生烷基化和醯基化反應，在有機合成中，這是構件碳碳骨架的重要方法。

不能，酮和醛是不同類別的同分異構體

丙酮裡面有酮基,而丙醛裡面是醛基

酮的分子中的羰基是和兩個烴基連在一起的

羰基上沒有易被氧化的氫原子

所以酮是難以被氧化的

它不可能被氧化銀或氫氧化銅這類弱氧化劑所氧化

酮不發生銀鏡反應,也不能還原氫氧化銅

利用這點可以鑑別醛和酮

到不是,常見的二糖,多糖都可水解,但像葡萄糖,果糖,半乳糖這類的單糖不能水解,只能被氧化分解為水和二氧化碳

丙酮肟是一種有機化合物，分子式為C3H7NO，白色針狀結晶。易溶於水、乙醇、乙醚及丙酮，能溶於酸鹼，在稀酸中易水解。在空氣中揮發得很快

肼（N2H4），又稱聯氨，為無色油狀液體，有類似於氨的刺鼻氣味，是一種強極性化合物。能很好地混溶於水、醇等極性溶劑中，與鹵素、過氧化氫等強氧化劑作用能自燃，長期暴露在空氣中或短時間受高溫作用會爆炸分解，具有強烈的吸水性，貯存時用氮氣保護並密封。有毒，能強烈侵蝕面板，對眼睛、肝臟有損害作用。