應該是土豆蔬菜有鎂鈣的

鎂主要存在於綠葉蔬菜,粗糧,堅果等食物中,尤其是葉綠素中,含有大量的鎂;相反,精製麵粉,肉類,澱粉類食物及牛奶中,鎂的含量卻不高.

蔬菜中的油菜、慈姑、茄子、蘿蔔等有鎂鈣。

海帶和和海帶芽有鈣鎂。

鎂含量從高到低依次為：乾薹菜、麩皮、蕎麥、黃豆、白蘑、元麥、幹木耳、幹香菇、黑米、幹髮菜、綠莧菜、大黃米

小米、蠶豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。芝麻(黑芝麻)、紫蘇、糙米中也含有鎂;

以魚貝類方面來說,蛤、蚵、松花魚的鎂含量比較多;水果只有柿子及香焦

鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，且維持人體迴圈、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統正常生理功能中起重要調節作用。維持人體所有細胞的正常生理狀態，都要依賴鈣的存在。可以說，人體沒有任何系統功能與鈣無關，鈣代謝平衡對於維持生命和健康起到至關重要作用。

蔬菜鈣含量從高到低依次為：黑芝麻、苜蓿、酸棗棘、芥菜、花生仁、紫菜、黑木耳、溼海帶、雪裡蕻、莧菜、烏塌菜、油菜薹等；

鎂的作用極為重要，在生物學上，因為它是葉綠素分子的核心原子，葉綠素結構以鎂原子鋏狀結合為其分子的母核，此鎂原子鋏狀結合具有強力催化劑的作用，葉綠素中鎂的功能是一般鎂離子的數萬倍。人體內到處都有以鎂為催化劑的代謝系統，約有一百個以上的重要代謝必須靠鎂來進行，鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過程。在人體細胞內，鎂是第二重要的陽離子，其含量也次於鉀。它能啟用體內多種酶，抑制神經異常興奮性，維持核酸結構的穩定性，參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮及體溫調節。鎂影響鉀、鈉、鈣離子細胞內外移動的“通道”，並有維持生物膜電位的作用。

鎂含量從高到低依次為：乾薹菜、麩皮、蕎麥、黃豆、白蘑、元麥、幹木耳、幹香菇、黑米、幹髮菜、綠莧菜、大黃米等。