回覆列表
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1 # 小鈺兒的幸福生活
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2 # 追夢紫色系
一斤生肉滷出半斤至7兩熟肉。首先看你買的肉的質量，現在市面的肉都注水，以煮熟為限不注水的瘦肉和肥肉（肥肉一般是住不進水的，）能出到七兩左右，注水的瘦肉能出到半斤到六兩吧。生肉比熟肉所含的維生素C多，並且生肉被消化後給人體所提供的能量也比熟肉多。
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3 # 山東嚶嚶俠
方法可能有許多，這裡說一種比較簡單的做法：
用筷子扎一下就知道生熟了。
——能扎進去，是熟的；扎不進去是生的；
——能扎透是熟透的，扎不透的是沒熟透的；
——輕輕一紮就爛的，是有點過火了。
什麼肉都可以用這種方法檢驗。
要注意體會筷子扎進肉時的力道和感覺，以便進一步調整以後煮肉時的火候和時間。
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4 # 使用者91668775387
生豬肉煮熟後的比例一般為1：0.7，也就是說一斤豬肉煮熟後為7兩左右。
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5 # 江光夏花
一斤生豬肉煮熟後約等於下七兩
一斤生肉煮熟後能出六兩左右的熟肉，如果是乾的生肉就可以，但如果是新鮮的生肉就不可能，一斤的生肉，煮熟了只有六七兩。
肉，脂肪含量較高 與蔬菜、水果併成為“每天三大營養素”，肉類包括畜肉、禽肉，畜肉有豬、牛、羊、免肉等。禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。