看用到什麼環境了，論材料價值，鈦合金佔先，但猛剛熱處理後的高硬度是鈦合金達不到的，但在應用環境上，鈦合金要比錳鋼有優勢，畢竟鈦合金耐腐蝕、輕便

鈦合金相對好，錳鋼雖然強度高，但吸能性不好，而且重量大，易生鏽，有共震異響，鈦合金（實際上是以鋁鎂合金冒充，須知鈦合金非常貴，是製造飛機的主要材料）重量輕不生鏽，吸能性好，不會產生異響。

不過錳鋼刀硬度高，簡單的說就是耐操。純鈦合金比較輕，十分精巧，強度也很高，不僅鋒利而且最重要的是耐腐蝕，所以比起別的材料就更容易保持鋒利！當然真正的鋒利還是要看工藝和保養，不是都說最鋒利的刀是剃鬚刀麼。

說得不一定全面： 高速鋼：一般加工普通低碳鋼、中碳鋼 硬質合金：它的牌號很多！常用的有YG8（鑄鐵件，毛坯件）YT15（中碳鋼、調質熱處理後的鋼件）YW1、YW2（低合金鑄鋼） 陶瓷刀：高錳鋼，高碳鋼工具鋼 立方氮化硼：鈦合金等 聚晶金剛石：淬火鋼等。

當然根據各人的磨刀方式可以變通，也有人用硬質合金刀具磨好後加工離心鑄銅。。。。。加工的關鍵在於刀具要比工件的硬度高，另外就是掌握切削原理。什麼樣的加工方式選擇什麼樣的主切削角副切削角等等。。。。不一定具體，但是實際加工中的經驗！