第一步冷水下鍋加入料酒生薑片焯水。

第二步將焯好水的雞翅煎至兩面金黃。

第三步加入老抽生抽翻炒上色。

第四步加入可樂煮到收汁的時候加入少許的鹽就完成啦！我也是是在小紅書上面學的，沒有失敗[偷笑R]

是可以用冰凍的雞翅做可樂雞翅的，由於冰凍的沒有那麼新鮮，所以做出來的可樂雞翅口感沒那麼好而已。

可樂雞翅的做法如下：

準備製作前 的材料：雞中翅350克(八個），可樂1瓶（500毫升） 醃料，鹽1.5克（1/4茶匙），生抽5克（一茶匙），油40克 ， 生抽20克 糖40克， 料酒20克，薑片10克，家樂老母雞湯口味濃湯寶1個 ，蔥少許，水500克

1. 準備食材



2. 雞翅洗淨，放鹽、生抽，醃製10-15分鐘。



3. 熱鍋後放油，加入雞翅，煎至兩面金黃，取出雞翅。



4. 重新起油鍋，放入薑片煸炒後，再放入可樂、料酒、生抽、家樂濃湯寶，大火煮沸，待濃湯寶融化後，湯汁會變得醇厚濃稠。



5. 加入雞翅，保持大火煮10分鐘左右時間。



6. 繼續用大火收汁，待汁水濃稠後將雞翅盛出，再撒上少量蔥花即可。