煮飯可以用開水嗎？

我覺得用開水也沒問題。我希望我們在做小米粥的時候是要用開水的。這樣煮出來的小米粥才好喝。我用涼水的話，反倒不好喝。要是做大米飯呢？

開水，涼水都是可以的。開水做飯，會用的時間短一些。其實也是個人的習慣問題。有的人吧喜歡用開水，有的人喜歡用涼水，問題都不大。都能把飯做熟。

煮飯可以用開水煮呀，這樣主下來速度就比較快一點，如果急著想吃飯，吃米飯的話，用開水直接煮飯就會快一點，那就做好了，可以用開水做，也可以用開水做稀飯呀，這些都是可以的，下個麵條直接到開水也是很快就會把麵條下好的，如果著急有事就用開水做，也是個很好的辦法

我是沈小怡，非常榮幸能回答這個問題。

開水熬粥，不但不會發生粘鍋的慘劇，而且可以縮短熬粥的時間，還能保留小米的營養。比如小米中富含的維生素B1，就是懼怕高溫的水溶性維生素。