步驟 1燒一鍋水，水開後，放入菠菜，注意，不能蓋蓋子，因為，水開後，會把菠菜裡的草酸煮揮發出去，蓋上蓋子會阻止草酸的揮發。

步驟 2不用煮太久，菠菜快熟，再者，煮久了，菠菜會變黑。

步驟 3倒掉水，把菠菜放一邊晾乾，不用完全乾，因為，完全乾不知道要等到什麼時候了，哈哈。

步驟 4平底鍋，倒入些許橄欖油，撒入切碎的蒜，微微熱一下，蒜味出來，就可以了。喜歡吃焦的蒜瓣，可以煮久一點。

步驟 5倒些許醬油或蠔油，或任何你喜歡的醬汁在菠菜上，將熱的蒜和橄欖油倒入菠菜，拌勻即可。我有時候不放調味料，直接吃，菠菜的原汁原味。

千禾油醋汁好吃的而且搭配蔬菜又爽口又減脂的，這款油醋汁現在也出了零脂零糖款的，對一些減肥減脂的人來說就更好了，這種油醋汁就是針對一些廚房小白不會做飯的人，不需要其他的配料，只要油醋汁就可以了，過年過節的餐桌必備品

好吃的，油醋汁你要知道它現在在調料中是比較受歡迎的，本身它就相當於醬油，蠔油，醋，再加上油的混合，一般的時候拌冷盤的時候就已經不需要放其他的調料了，如果淡的話再加一點點鹽就可以，這個現在對於家庭來說是比較適用的，方便快捷。

不需要在添其他調教了！直接放油醋汁即可

需要，比如喜歡吃鹹可以放點鹽，喜歡吃甜可以放糖，油醋汁由橄欖油、醋、蜂蜜、檸檬汁、洋蔥等食材製成，製作時只需要將食材按順序放到一起攪拌後靜置即可，非常方便，油醋汁又稱紅油醋汁，是各式沙拉的配料之一，由於光吃沙拉的口感不佳，因此吃沙拉的時候會搭配各種沙拉醬和胚料進行調味。