陶土茶具成陶火溫較高（一般控制在1200℃左右），燒結密緻，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久使用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會破裂；如有必要，甚至還問直接放在爐灶上煨燉。

陶土茶壺不宜用化學品消毒，特別是紫砂壺（將壺清洗後，即注滿沸水，片刻傾注出空，沒入冷水中，再將壺內冷水倒出。紫砂壺的元氣便即刻恢復，泡茶的味道又恢復原味。

1、土雞蛋清洗乾淨放入鍋內，加入半鍋清水和少許鹽，大火燒開轉小火煮 10分鐘；

2、關火後倒掉熱水，雞蛋放入冷水中浸泡片刻，然後在菜板上把蛋殼逐一均勻磕裂。

3、把三皮罐茶葉、八角、桂皮等用清水沖洗乾淨；

4、鍋內另加適量水煮開，然後加入三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖等適量調料；

5、鍋內的料汁再次煮開放入雞蛋，用慢火煮半個小時，關火後放置半天左右時間（讓鍋內雞蛋徹底透味）。

注：一般晚上燒開水，盛在土陶壺裡，燒上幾茶壺，然後每個茶壺裡裝入三匹葉子，放涼。第二天早上飲用更好。

新買的燒水陶壺，先用清水、牙刷洗重新整理壺表面的塵灰和壺內裡的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。接著，把陶壺放到平底鍋的溫水中，然後用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘後放入茶葉。這個用來開壺的茶葉，最好是你準備這把壺喝什麼茶就用這種茶葉，可用等級差的茶葉，茶葉量1～3兩，放入茶葉等待10分鐘後就可熄火。

待熄火冷卻5分鐘後，可再次點小中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘後即可熄火，用餘熱燜壺10分鐘。然後再開小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘後，將壺和茶水一起冷卻3～5個小時。最後，取出壺用清水沖洗，用乾淨布擦乾壺身，新壺自然晾乾後即可以正常使用了

把茶具放入合適的鍋中，放入冷水沒過茶具，燒開水煮10分鐘，取出茶具自然冷卻。

鍋星換水後，放入約20克茶葉再煮10分鐘，關火後悶泡至冷卻，取出後洗淨即可使用。

陶瓷茶壺開壺比較簡單，只需要把茶壺洗乾淨了，然後往壺內注入熱水，蓋上壺蓋。

接著，觀察壺身的變化，一般會看到壺身由溼變幹，在接著把壺內的熱水倒掉，再次注入熱水，如此反覆幾次。

最後用軟布把茶壺擦拭乾淨就可以了。