可以吃一—青銅火雞，原產於美洲，是世界上最著名、分佈最廣的火雞品種。青銅火雞在美國育成，引入中國相傳已有140餘年的歷史

成年公的頭部裸露，有皮瘤，一般情況下頭部呈鮮紅色，但興奮時變成白色，帶亮藍色。

胸部具有一個黑色、質地較粗、似被毛的羽簇，稱為髯，有腳距突起。

母鳥的重量一般只有雄鳥的一半，頭部的皮瘤及肉垂也較小。腳距較小或無。

簡單來說母的多為淺褚石色，公的多為紅藍綠紫黑白棕七彩色。

公的嘴尖是白色的 母的是黑的。

等5斤左右的時候 尾巴的毛也能看出來 公的比較漂亮 母的還是原來的樣子

火雞的抱窩性是比較強的，在雌火雞抱窩的時候要注意控制好光照，避免環境過於吵鬧影響火雞孵化。

在雌火雞孵化期間，要將雄火雞分開飼養，提高幹飼料的比例，儘量稍微溼飼料。

孵化後每一週都需要進行一次照蛋、驗蛋工作，及時發現死蛋及無法孵化但。

在雌火雞抱窩之後，由於飼料不足，因此會比較虛弱，所以要將其分開飼養，儘快恢復體力。