不就是殼上有白點嗎，估計是沙殼蛋，沒有事的，俺家寶寶從小就吃鵪鶉蛋，不過小時候只吃蛋黃，易消化。

鵪鶉蛋和雞蛋的營養價值一樣，就是口感不同！

如果孩子不拒絕雞蛋的話 沒必要這麼麻煩！

另外 土雞蛋和普通的雞蛋營養價值也沒有多大區別！

是因為卵黃上有一個白色的小圓盤（就是在蛋黃上看到的小白點），這是由細胞核與一部分細胞質組成，這就是胚盤。如果是受精卵，胚盤在適宜的條件下就能孵化出

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。

近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。

我家就是養殖鵪鶉的。 鵪鶉蛋飄起來原因 1是外殼損壞，蛋清流失 2下單鵪鶉受到驚嚇後會下軟殼蛋或者是殼特別薄的容易進空氣。 一般收蛋的時候白色的和軟蛋都會挑出來自己煮吃或者送朋友的。沒什麼區別。 你可以看下煮好的顏色。如果是純白色就沒問題。如果發黃。或者發青就丟掉吧。 蛋壞了就會發臭的味道很大。並且壞蛋是不會飄起來的。煮之前只要不是感冒都可以聞到的。所以飄起來的也沒問題的。