我來回答一下這個問題，首先我們要知道蒜黃的生長條件，蒜黃是在缺光條件下培育出來的，長成黃化苗。所以最主要的就是選好場地。具體可以分為以下幾個步驟

1、品種選擇。要選用發苗快的紫皮蒜、自貢大益、四瓣蒜等品種。

2、場地選擇。可使用小溫室或在溫室的後牆火道上或走道下栽培，也可科用地窖栽培。

3、浸種。選用個大、瓣粗、均勻一致的種蒜將蒜根發褐、肉色發黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除後，用清水浸泡蒜種12小時，使其吸收足夠的水分後即可瀝乾水分，再堆悶8～12小時催芽。

5、播種。播種前將苗箱洗乾淨，將廂底整平，再鋪一層10釐米厚的營養土。將浸好的蒜頭緊密地排在箱內砂面上，密度以互不相挨為宜。

6、管理。（1）麥稈遮光。播種後用麥稈覆蓋，全床遮光，不漏光。 （2）控制溫度。出土前，白天溫度控制在25℃、夜間18℃～20℃，以促進早發芽。出苗後白天溫度控制在18℃～20℃、晚上14℃～18℃。（3）適時澆水。每天澆水2～3次。

夏季蒜黃種植技術 1、品種選擇。選擇早、中熟的高產優質大蒜良種或地方良種。

 2、場地選擇。選擇空氣流暢，遮光較好的房舍做生產場地。

 3、木箱準備。一般用輕質的木板製成育苗箱，苗箱長寬高為60釐米-25釐米;30釐米，要求箱底平整，有排水孔和通氣孔。

 4、浸種。將蒜根發褐、肉色發黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除後，用清水浸泡蒜種12小時，使其吸收足夠的水分後即可。

 5、播種。播種前將苗箱洗乾淨，箱底鋪一層報紙後再撒上薄薄的一層潔淨河砂做栽培基質。將浸好的蒜頭緊密地排在箱內砂面上，空隙處用蒜瓣填滿，隨後噴水，一般每平方米木箱播幹蒜頭15公斤左右。播種完後箱面上鋪蓋草簾，保持栽培室內黑暗即可。 

 6、管理。栽培室內溫度保持在25-27℃，每天噴水2-3次，經常通風。出苗後溫度降至18-22℃。採收前4-5天，室溫保持在10-15℃為宜。 7、收割。正常栽培環境下，從播種至採收約需20-;25天，當蒜黃苗長到30-40釐米時即可收割上市銷售。第一次收割後及時噴水保溼保溫管理，一般15-20天后可再次收割。

 1 基礎設施建設 1.1 栽培池地址選擇 蒜黃栽培池地址的選擇要求如下：一是選擇在水源方便的地方，以為蒜黃的生產提供保障。二是要選擇交通方便的地方。蒜黃的生產需要運輸原料和產品，只有選擇交通方便的地方，才能確保運輸暢通無阻。三是林間空行、庭院都可以種植蒜黃，不需要佔用耕地。 

 1.2 栽培池建設 栽培池的大小可根據實際情況確定。地址面積大，可以多建幾個池，這樣不僅便於操作，還能分茬播種，分期收穫，滿足市場需求。一般情況下，池長10m、寬2m，通常以兩池合建為宜。用磚將中間牆體砌成高約80 cm，四周高約60cm，用水泥將牆體上的縫隙抹實，防止透風。池子兩頭要留出進水口和出水口，池底要有一定坡度即進水口處要比出水口高1o左右，以利於多餘的水從池內排出，避免蒜種腐爛。

池子建成後，沿池子縱向等距離拉3根鋼絲，固定好，用於支撐池頂的覆蓋物。在蒜種播種之前，池子底部要鋪設一層較厚的地膜，地膜要略寬略長於池底，用釘子將地膜的邊固定於牆體四周，使其不滲水，成為池內水培栽培床。蒜種直接種植在地膜上，既乾淨又方便。 

蒜黃對於土質來說並沒有用什麼特別的要求！比如：可在改良過後的陽畦種植、後牆走道下種植和溫室裡面種植，以及空屋內種植等等。

但是要想後期種出來的蒜黃品質好和產量高，那麼我認為還是沙土最為合適一些。種植蒜苗的種植地被稱為是“蒜池”，一般深為50釐米左右既可。