墨魚老鴨湯的做法

1.幹墨魚用水泡開洗淨

2.墨魚切片

3.老鴨洗淨切大塊

4.砂鍋放入清水

5.放入老鴨塊

6.放切好的墨魚

7.放醋

8.蓋上蓋

9.條到中火，燉4小時

10.燉好，放鹽和味精

11.盛出，慢慢享用。

主料

鴨子半隻

墨魚一隻

姜適量

白酒適量

輔料

鹽少許

雞精適量

墨魚老鴨湯的做法步驟

1.準備好一隻墨魚，提前泡發，洗乾淨鹽分。

2.鴨子清洗乾淨，剁成大塊。

3.鴨子涼水上鍋，加白酒和薑片焯水。

4.過涼水，清洗乾淨浮沫。

5.墨魚切成小塊。

6.墨魚和鴨子一起倒入電高壓鍋內，加適量的水（稍寬），蓋上鍋蓋，壓20分鐘。

7.時間結束後，加鹽和雞精調味。

8.起鍋裝盤，可以吃了哦

1.準備好一隻墨魚,提前泡發,洗乾淨鹽分。 2.鴨子清洗乾淨,剁成大塊。 3.鴨子涼水上鍋,加白酒和薑片焯水。 4.過涼水,清洗乾淨浮沫。 5.墨魚切成小塊。 6.墨魚和鴨子一起倒入電高壓鍋內,加適量的水蓋上鍋蓋，壓20分鐘。7.時間結束後放鹽和味精調味就可以了。