照明和空調、冰箱或者是冰櫃，每天120度以上，沒有空調會少點

食堂用電一般15-20瓦每平。

一般來說，用電量由以下幾個方面組成：

1、照明用電，這個用電負荷相對來說是比較小的，一般可取10W/平方左右;

2、空調系統，這個用民負荷一般按300W/平方來進行設計；

3、公與與安全系統，包含公共廣播、監控等系統，可按每平方10W來設計；

4、消防應急系統，可按照每平方2-5W來進行計算。

5、展示系統耗電，這根據商場需要展示櫃等來進行計算，按每臺裝置1000W計算；

如果這麼問：食堂用電多少瓦每平？

它顯然是一個不明瞭的問題。這個問題無非是說，按照食堂的使用面積大小，平均每平方用電量是多少？

這個問題的關鍵點在於，這個食堂使用了多少電氣裝置？諸如和麵機、饅頭機、壓面機、絞肉機等。它具體功率有多少？只能是一個一個的去統計、去算它的總功率，從而求得每平方的功率。

洗碗機的規格一般按耗電功率大小來表示，常見的有600W，700W，800W，900W，1000W，1200W等。沒有乾燥裝置的洗碗機，它的耗電功率只有幾十瓦，而帶有乾燥功能的洗碗機，功率從600瓦到1200瓦不等。如何挑選合適規格的洗碗機，這要以家裡的人口結構為依據。一般三四口之家選擇700瓦到900瓦之間的就可以滿足使用需求了。海爾Haier,美的Midea,西門子SIEMENS,伊萊克斯Electrolux,邁科MEIKO這些品牌都是有一定知名度的了,買購十大品牌網上面洗碗機的品牌名單可以去參考瞭解下,多對比看看.