蓮菜不是白菜，蓮菜指的是藕。

蓮菜和白菜不是同一種植物

蓮菜原產地是印度。別稱 藕，屬於蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

白菜屬於 十字花科蕓薹屬植物，白菜素有“菜中之王”的美稱。[白菜原產於中國北方，南北各地均有栽培，十九世紀傳入日本、歐美各國。其有寬大的綠色菜葉和白色菜幫，多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體，大多數會形成一個密實的頭部，被包在裡面的菜葉由於見不到Sunny綠色較淡以至呈淡黃色。

不是，所謂的蓮菜是北方人的叫法。其實它不是白菜，真正的是南方的荷塘裡或者是沼澤地裡生長的蓮藕。上面是圓圓綠綠的荷葉，夏季開滿粉色美麗的荷花和圓圓的，上面有好多小孔的蓮蓬。在下面稀泥裡生長的就是蓮藕，也就是剛剛說的蓮菜。

蓮菜不是白菜，蓮菜叫蓮藕，蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，白菜是是十字花科，蕓薹屬二年生草本，白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上

藕斷絲連ǒu duàn sī lián [釋義] 連：牽連。藕已斷開；絲還連線著。比喻表面上關係已斷絕；而實際上仍有牽連。