回覆列表
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1 # 擱拜子
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2 # 小懶起床啦
山藥去皮洗淨切片，燒開水 水抄山藥 淋幹水分 備用，蔥薑蒜切片後 備用，青椒切片後備用，起鍋熱油放入花椒炒香，放入蔥薑蒜炒香 青椒絲翻炒均勻，放入抄好的山藥 翻炒均勻加入鹽 香油即可出鍋品嚐
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3 # 使用者4604696547018
炒山藥切成菱形片，圓形片，切成條，炒出來都好看。
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4 # 情感路上有你作伴
山藥的切法有：
1.直接切成圓形片
2.斜著切成橢圓形片的
3.先斜著切開一小段，在把小段翻過來切成斜著的菱形片
4.切成山藥丁可以包餃子
5.廚師還可以把山藥切成花朵形狀
一般家常炒山藥大多都是切成片的多，切法有很多看個人的喜好，每個人切法都不一樣！
可以，山藥都非常熟悉，是一種常見的食材，也是生活中常見的中藥材，山藥含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素，還有澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶以及薯蕷皂苷等多種營養成分，對身體可謂益處多多。
山藥的吃法也很多，可以做拔絲，可以燉雞，可以炒木耳，可以清炒或是煮粥。
比較簡單的吃法就是蒸著吃，去皮洗淨切成段，放在鍋裡蒸熟就可以吃了，可以直接吃可以蘸著果醬吃。
還有就是炒著吃，山藥除皮，木耳泡發切片，放入開水裡氽一下 鍋里加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香放入木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻，裝盤就可以吃了。