翹嘴一般賣30元/公斤，而青梢（紅梢）賣50/公斤！

翹嘴貴。因為翹嘴個體偏大，也是大家公認的比較好吃的淡水魚，像太湖三白就是白絲（翹嘴）白蝦和銀魚，青鮹雖然跟翹嘴是一類魚，但個體一般不大，魚刺感覺更多一些，吃起來麻煩，價格就上不去。這類鮊魚一般個體越大的越貴，因為越大味道越鮮美，也更物以稀為貴，謝謝。

翹嘴貴。

青梢魚的嘴巴比翹嘴寬，個頭比翹嘴要小，一般不會超過500克，而翹嘴成魚可長到10公斤以上。生活水層不同，翹嘴主要生活在水域中上層，青梢則生活在水域中下層。側遴線數量不同，翹嘴的側遴線在側線鱗80～93枚，而青梢則在70枚以下。

青梢魚和翹嘴魚的區別

1、翹嘴魚相對於青梢魚來說，體型可達10公斤，個頭更要大一些。

2、翹嘴魚多生活在水體的中上層，青梢魚一般生長在中下層。

3、翹嘴魚頭和背之間比較平整，魚口呈現地包天的姿勢，尾巴尖長度一樣，體型比較瘦長;青梢魚的體型沒有翹嘴魚那麼長，尾巴尖上面比下面的短。青梢魚有些駝背，而翹嘴像彎刀。

4、尾巴呈現黃白或者灰白色的為翹嘴魚;尾巴為青色的多為青梢魚。

5、翹嘴的側線鱗在70以上，青梢側線鱗在70以下。