嗯哼~

主料：

豬肉(瘦)250克 綠豆芽250克 芹菜適量

輔料：

澱粉(玉米)5克 植物油15克

醋5克 鹽2克 糖1克

姜3克 大蔥5克

製作步驟：

1 　綠豆芽、芹菜洗淨，瀝乾，芹菜切段備用

2 　瘦豬肉洗淨，切細絲，加適量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟後撈出；

3 　鍋內倒油燒熱，芹菜過油，撈出瀝油，

4 爆香蔥絲、薑絲，綠豆芽煸炒至斷生；

5　 加入肉絲翻均勻，加入鹽、醋，翻炒幾下即可。

以上~

芹菜炒豆芽

主料

芹菜80g

調料

食鹽

適量

蔥

適量

調和油

適量

芹菜炒豆芽的做法

1.綠豆芽洗洗淨焯水過涼。

2.蔥花入油鍋中爆香。

木耳先焯水沖涼備用，鍋裡放油下蒜頭炒香，下豆牙木耳翻炒1分鐘左右，放泡辣椒，芹菜翻炒均芸就可以了。