油浸蒜蓉可以放多久,三天左右。放置的時候儘量放在冷藏室,用保鮮膜包好.

生蒜蓉放油裡能儲存兩到三天左右。放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。如果數量少直接倒掉。蒜蓉裡面放入少量的鹽，這樣有利於儲存。同時還可以把蒜蓉放入保鮮盒當中，再放入冷藏，蒜蓉就不會變成紫黑色。

剛製作好的油浸蒜泥儲存時間並不長，在空氣下氧化四小時左右就會出現氧化情況，口感下降，建議儘快食用完畢。但是要是將它用保鮮膜包裹好，再放到冰箱冷藏室進行儲存的話，就能儲存2-3天的時間。

另外，在儲存蒜泥的時候，還可以在裡面加少量的鹽，這樣更有利於儲存，且鹽還有消毒殺菌的作用，能夠更好的將蒜蓉儲存好，防止變質。

蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以儲存一週（每天要進冰箱）

搗好的蒜泥，在空氣下氧化一個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道真不招人喜歡，如何讓氧化過的蒜泥好吃，耐得住存放，有一個小妙招，那就是熱油隔絕。在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥中，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。