當然有啊，海派西餐就是一種非常著名的中式西餐，幾乎已經融入每個上海人的血液當中，別說著名的西餐館（德大，紅房子等等），上海人家常都會做些西餐。

早期由於物資匱乏，西餐中經常使用的牛肉等食材價格昂貴，上海人依據本地的食材和佐料對西餐進行了改革，使之更加親民，這就是海派西餐。

海派西餐三大件：

羅宋湯，源於“Russian”的諧音，這道菜是從俄式紅菜湯演變而來。

土豆色拉，我還記得小時候一直跟著外婆打色拉油。色拉里面放三林大紅腸最好了~

炸豬排，估計是牛排的魔改版了。

PS:炸豬排一定要配辣醬油吃的，清爽解膩。其實辣醬油既不是辣油也不是醬油，而是“伍斯特郡醬汁”(Worcestershire sauce)的改版。除了辣醬油，炸豬排配其他醬汁的都屬於異端。

這要看您想吃幾分熟的？還有厚度不同時間也不同，按照華人的習慣喜歡吃全熟的，但豬排全熟好吃，牛排就8分熟最適合華人的口味了。一般超市買來的牛排2分鐘多一點就可以了，超過3分鐘就有點老了。而豬排要煎5分鐘，並且是兩面各煎5分鐘哦。