1. 方法一

螃蟹的生命力還是很頑強的，沒有那麼容易死，我們可以準備一個空盆子，加一點水然後把螃蟹放在盆子裡面，我們把盆子放在一個陰涼的地方，避免大太陽的照射，然後我們隨時拿噴壺給它們噴一點水就可以了，這樣可以讓螃蟹活個三天或者四天。

2. 方法二

我們如果買的螃蟹很多的話我們可以把螃蟹放在一個大塑膠桶裡，注意要選擇高一點的塑膠桶，這樣可以放在螃蟹逃跑，加水注意不要完全把蓋住螃蟹的身體，我們把水蓋到螃蟹身體的一半就可以了，因為水加的太多的話，螃蟹會因為缺氧而大量的死亡。

二、螃蟹保鮮技巧

1. 我們在把螃蟹忘冰箱裡面放時注意要先把螃蟹的腿捆綁起來，在敷一片溼毛巾在螃蟹上面，這樣可以對螃蟹保溼。

活螃蟹怎麼儲存過夜

2. 我們把螃蟹放在盆裡面養的期間，我們還可以給螃蟹喂一些食物，不然螃蟹可能會越來越瘦，我們可以喂一些碎雞蛋等等。

不建議食用（吃）隔夜的螃蟹。

一般來說，吃螃蟹要新鮮，都是現煮現吃，如果實在吃不完，可以將熟蟹放在冰箱冷凍儲存，但第二日食用前一定要重新將螃蟹加熱蒸透。需要注意的是，如果剩蟹在冰箱存放太久後再食用，不僅容易發生疾病，還容易導致組胺中毒。

螃蟹是生活中常見的美味食物，其肉質細嫩，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素（A、E、煙酸等）、微量元素（鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、磷等）、尼克酸以及胡蘿蔔素等多種成分。螃蟹中還含有較多的組氨酸，且由於其喜食動物屍體等腐爛性食物，故蛋白質變性較快，容易被病原微生物汙染，組氨酸在一些微生物的作用下可分解為組胺。隔夜的熟蟹食用容易產生疾病，故不推薦食用。

對於購買了很多新鮮螃蟹的人群來說，如果一頓吃不完，建議將部分生鮮用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍，分次烹飪。