工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（原煤或石油）兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%，甲醇含量低於1%。

蒸汽壓 5.33kpa/19℃

閃點：12℃

熔 點 -114.1℃

沸點：78.3℃

溶解性 與水混溶，可混溶於醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑

密 度 相對密度(水=1)0.79；相對密度(空氣=1)1.59

穩定性 穩定

危險標記 7(易燃液體)

主要用途 用於制酒工業、有機合成、消毒以用作溶劑

工業乙醇含量一般為95%和99％。（乙醇化學式為C2H5OH。主要有合成和釀造（原煤或石油）兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%，甲醇含量低於1%。

可以用不同的方法計算沸點升高常數。根據下列資料，分別計算CS2(l)的沸點升高常數。

(1)3.20g萘(C10H8)溶於50.0gCS2(l)中，溶液的沸點較純溶劑升高了1.17K；

(2)1.0g CS2(l)在沸點319.45K時的汽化熱為351.9J·g-1；

(3)根據CS2(l)的蒸氣壓與溫度的關係曲線，知道在大氣壓力101.325kPa及其沸點319.45K時，CS2(l)的蒸氣壓隨溫度變化比率為3293Pa·K-1(見後面Clapeyron方程)。

乙醇的沸點是78.4 °C。

乙醇（alcohol）俗稱酒精，化學式C2H5OH。無色、透明而有特殊香味的液體，比水輕。20℃時的密度為 0．7893g／cm3，沸點78．5℃，易揮發，能與水以任意比混溶。工業酒精和化學純酒精含乙醇95．6％，通常實驗室製備無水乙醇是在95．6％乙醇中加入生石灰迴流，水與石灰作用生成氫氧化鈣，蒸出的乙醇含有微量水（0．2％），再用鈉或鎂處理。