主料：蒸飯木桶1個、糯米按人數

1、蒸飯前先提前將米放入鍋中煮至6-7分熟後撈出，需等水沸騰後放米煮（也可以將米浸泡3-4小時後使用）注意米粒變大時需要關小火

2、將煮過半熟的米篩出放入蒸飯木桶中，飯桶底部可放一層紗布或者草墊，防止米粒漏出哦

3、鍋中盛水煮沸，再將木桶放入蒸煮（PS：水量不可超過木桶身3-44、蒸煮過程中，視情況添水，15-20分鐘後即可出鍋啦（PS：添水最好添熱水，添熱水是確保充足的蒸汽，蒸出的飯才更易熟而且更香）

方法一

原料：糯米500克，黑香米100克，色拉油3克

做法：糯米和黑香米混合在一起，加水淘洗乾淨，浸泡20分鐘，把米放入木桶中，加水沒過米平面5公分，加入色拉油（飯的口感軟滑），蒸50分鐘做出來的米飯是香香的，而且是紫色的噢

方法二

原料：糯米500克，紫薯100克，大棗100克，熟黑芝麻5克，蓮子20克，色拉油5克，紅糖50克，鹽2克

做法：紫薯去皮切塊蒸熟，用打汁機打細備用

大棗洗淨去核切成小丁，蓮子用水泡發後去掉蓮心，糯米浸泡20分鐘後入木桶加入棗丁，蓮子，紫薯泥，紅糖，鹽，色拉油，加水沒過米平面5公分，蒸50分鐘，熟後表面撒上熟黑芝麻即可

紫色的飯，口味香甜，常食滋補氣血，美容養顏