將完整的大薯置於0到4度溫度下，可以儲存3年左右。在溫度為37度時，生的大薯約能儲存10天，煮熟的大薯只能儲存半天；

2.把大薯放入木鋸屑中包埋，放入冷暗處即可。

切開的大薯不能長時間儲存，要避免接觸空氣，只能按短期儲存的方法處理。

薯王一號莖蔓粗壯，葉綠色，心臟形，無缺刻，莖脈紫紅色，薯皮紫紅色，薯肉潔白薯塊紡錘形，結薯早而集中，大薯率高，出於率35％－38％，鮮薯含澱粉24％。春薯單株結薯3-5塊，重2－4公斤；夏薯4－8塊，重15－3公斤。皮光滑，無裂溝，膨薯塊，耐儲存，萌芽性強。耐肥，耐瘠薄，高抗薯類三大病害。好種、易管、省水、省藥、省工、省肥，具中短蔓不翻秧等特點。熟食香甜味濃。面沙，營養豐富，常食用可延年益壽，有減肥、降壓、利便等功效。播種期及栽培要點：春栽3月15日－4月15日左右，夏栽5月15日－6月15日左右。株距30－40釐米，行距70釐米，起壟栽插較好。夏薯儘早栽插，是奪取紅薯高產的關鍵。薯塊膨大期每隔15天噴灑一次磷酸二氫鉀。如薯秧旺長，可噴灑多效唑化控。其他種植方法可參照當地紅薯品種種植。

    1、不用醃製，用保鮮膜封好就行了

    2、有冰箱放冰箱的保鮮那一層就ok，沒有就不要削皮放著也沒事。

    3、放在暖氣上把切開的紅薯所有水分都揮幹！之後放保鮮袋裡放冰箱！

    4、切過的紅薯用淡鹽水浸泡一下約五分鐘空淨水涼幹就好了。

    5、一般在兩天內吃完，因為儲存的方法和溫度的原因，很難保證長時間內不會變質。