將鵪鶉蛋放在食品盒中，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏存放即可。儲存鵪鶉蛋時沒有食品盒，也可以用食品袋代替。去殼後的鵪鶉蛋，需要儘快食用或烹飪，不宜放置過久，以免滋生細菌

1.鵪鶉蛋和雞蛋一樣，在常溫下不宜儲存太久，特別是夏天，時間一久就容易變質壞掉，而冰箱中溫度低，可以抑制細菌生長，防止細菌繁殖，能夠延長鵪鶉蛋的儲存時間，因此鵪鶉蛋是可以放進冰箱儲存的，但是要注意要將鵪鶉蛋的大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中，可以儲存一個月左右的時間不變質。也可以將鵪鶉蛋清晰乾淨，擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

2.也可以將鵪鶉蛋煮熟，再放冰箱可以儲存6-7天左右。如果蛋殼破裂的可以將它製作成茶葉蛋，放在常溫下可以儲存2-3天左右。

3.可以在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋可以儲存一段時間，但是建議儘早食用，因為時間一長鵪鶉蛋的營養不僅會流失，而且口感也會變差。

1、不要洗掉蛋殼外的泥

買過皮蛋的人都知道，其外殼上會沾滿了一層灰色的泥，可別嫌它髒，這層泥可是寶貝。這層泥實際上是松花蛋泡製的滷水粘出來的，是天然的防腐劑，可以起到儲存新鮮和質量的作用。等到想吃時，再把這層泥洗掉也不晚。

2、放在陰冷乾燥處

這裡需要注意的就是不要放在Sunny下或者溫度高的地方，這樣會導致松花蛋內的水分蒸發而影響口感。建議放在家中的陰冷處或冰箱的保鮮層。