在有氧情況下約1100至1200度!成份含量不同會有差別!

這個問題可能是問錯了？應該是鋼的融化溫度而不是燃點溫度。一般鋼的融化溫度都要在1400度以上而生鐵的融化溫度只要1200度以下。

鋼的熔點是1500度。根據其所含化學成分不同，它的熔點不同，高速鋼的熔點通常在1350℃-1520℃之間。高速鋼是一種具有高硬度、高耐磨性和高耐熱性的工具鋼，又稱高速工具鋼或鋒鋼，俗稱白鋼。高速鋼是美國的F.W.泰勒和M.懷特於1898年創制的。

，鋼的熔點在1500度左右，

隨著碳含量的增加，鋼的熔點在下降。在實際生產中，鋼往往根據用途的不同含有不同的合金元素，比如：錳、鎳、釩等等。

人類對鋼的應用和研究歷史相當悠久，但是直到19世紀貝氏鍊鋼法發明之前，鋼的製取都是一項高成本低效率的工作。

開始燃燒的溫度叫做“燃點”，紙的燃點是450度，木頭的燃點是400～470度左右。火柴中使用的紅磷，燃點很低，只有260度左右。

燒烤是不可以用鋼碳的，因為燒烤點燃物體的條件有：

1.達到著火點，鋼碳沒有符合著火點

2.助燃性氣體（大部分是氧氣）。直接放在煤氣上點燃就可以了。也可以去買包氧氣來助燃。