每個物種都有自己獨特的構造，這也是基因不斷最佳化的結果，就像核桃仁為什麼長得和大腦外形一般，其實也是它獨一無二的形態結構所造成。沒有其他牽強附會的解釋。就是為了更好的生存，不斷去適應自然的結果。

生菜葉焦病，生菜葉焦病發病初期外側葉片或心葉邊緣產生褐色區，有的壞死，有的波及到葉脈，組織壞死後，易被腐生菌寄生。葉片失水過多表現葉色淡、脈焦或葉脈間壞死，葉片水分嚴重不足，出現葉焦或葉緣燒焦或乾枯

主要是生菜沾了水，如果你吃不完，最好不要去洗它，但是很多賣菜的因為要保證菜葉好看，所以要洗水，你購買的時候最好不要多買，還有你購買了，一頓吃不完，需要放在通風的地方，千萬不要沾了水，又用袋子捂著，這樣爛的更快。

1、可以吃的。

2、這是生菜含鐵比較多，接觸空氣後鐵元素被氧化的原因。

3、一般來說，越好的生菜，葉子越脆，而且葉片不是很厚，葉面有誘人的光澤度。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。

4、生菜最突出的特點就是超級低脂，如果想減肥，生菜是你最好的選擇。生菜可以促進胃腸道的血液迴圈，起到幫助消化的作用。

5、想保鮮生菜，可將菜心取出，將裡面塞入一塊潮溼的紙巾，這樣，就菜葉就可以很好地吸收紙巾裡面的水分了，等到紙巾的水分吸乾後，將生菜放入保鮮袋中還能使其新鮮幾天。

生菜屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。團葉生菜葉內捲曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。

在生菜當中，我們最常吃的，還是球狀的結球生菜和散葉生菜。球生菜做菜，散葉生菜則大多數被用來做沙拉。

影響生菜生長的有品種 氣候 Sunny 肥料 還有變異

在同一品種下，長出來的生菜樣子不同，一般都是品種的變異。

生菜上的蟲子是蛞蝓。蛞蝓為腹足綱，柄眼目，蛞蝓科動物的統稱。中國南方某些地區稱蜒蚰（不是蚰蜒），俗稱鼻涕蟲，是一種軟體動物，與部分蝸牛組成有肺目。

雌雄同體，外表看起來像沒殼的蝸牛，體表溼潤有黏液，民間流傳在其身上撒鹽使其脫水而死的捕殺方法的確有用。