回覆列表
-
1 # 我餘下的人生
-
2 # 菜鳥行走江湖
眾所周知五官分為眼睛、鼻子、嘴巴、眉毛和耳朵了。他們是人體不可缺少的一部分,都佔著舉足輕重的地位。我先來問大家一個問題,你覺得五官中哪一個器官最“吃香”呢?我認為一定是嘴巴最吃香。它位於整張臉的中間偏下部分,居住的地方可以稱為是“風水寶地”。住的那麼好當然享受的待遇也要高人一等啦!當眼睛和鼻子探測到哪裡有好吃的東西,往往不是由最先發現美食的眼睛和鼻子享用,而是由嘴巴先大快朵顧。
眼睛和鼻子也只能聞著它的香味,看著美食忍氣吞聲
嘴的作用:吃飯、喝水、發音、共鳴、協助咀嚼吞; 咽,味蕾,正如我們所知,味蕾能探測到特定型別的刺激,像有些味蕾能感知甜味,有些味蕾能感知酸味。但現在,研究人員聲稱,有一種味蕾可以探測到所有不同的味道,這是以前從未有過紀錄。
在過去,科學家提出味覺可能存在,可以探測到廣泛的刺激,但這是一個完全沒有被證實的理論。在這項研究中,研究人員用老鼠對味蕾向大腦傳遞資訊的方式展開了深入研究。他們發現有一種獨特的味覺細胞可以處理一大堆味覺特徵。
當說到味蕾,通常有三種類型的細胞在起作用。第一種不會做太多的檢測,但它們會作為周圍味覺細胞網路的支援;第二種型別可以幫助檢測苦味和甜味以及鮮味(或鹹味)刺激;第三種則檢測鹹味和酸味。結合起來,這些細胞組成了我們人類的味覺能力,但在最新的研究中,科學家們發現第三種細胞的一個分支比之前認為的擁有更多的反應能力。
這種獨特的Type III細胞可以透過多種途徑探測和傳遞來自所有味覺型別的訊號到大腦。它們可以處理所有不同種類的味道並像其他細胞一樣將這些訊號傳送到大腦。
研究人員寫道:“我們的研究描述了一種新的味覺細胞群,它可以探測多種型別的刺激,包括來自不同味覺品質的化學物質。因此,味覺細胞對刺激可以是選擇性的,也可以是一般的反應,這則跟大腦中處理味覺資訊的細胞類似。這些具有廣泛反應能力的味覺細胞的存在為味覺資訊如何被髮送到大腦進行處理提供了新的見解。”
這是一個相當有趣的發現,雖然它可能不會影響人們在下一餐的享受,但至少現在大家知道了,在嘴裡可能有比自己想象的更多的東西存在。