1、首先把鮮奶先用鮮奶機打成固體。

2、把打好的固體鮮奶盛出一部分放在一個小碗裡。

3、然後把1-2滴色素滴在小碗裡的鮮奶上。

4、用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調勻就可以了。

拓展資料：有顏色的蔬菜和水果都可以打汁代替色素，可是相對的也會帶進味道。胡蘿蔔蛋糕還是不錯的，菠菜蛋糕的話，味道會有點怪怪的。不過天然的顏色不會很深，不會很明亮的，相對比較淡，沒有色素做出來的效果好。

製作帶顏色的奶油，需要準備的材料包括有：食用色素、奶油霜和牙籤。

一、首先將上述的材料準備好。

二、用牙籤蘸取適量的食用色素。

三、將食用色素塗抹在準備好的奶油霜上，可少量多次塗抹，防止顏色過深。

四、接著攪拌均勻。

五、直到調製出自己想要的顏色即可。

先將奶油與色素按比例放入料盅裡， 用攪棒（或長匙更）將兩者混合調勻（這樣在打發後才會色澤均勻， 漂亮； 另外， 最好是選擇油性色素， 因油性與油性之間更易相溶， 不會產生分色或離色現象， 與奶油更適配， 效果也最好 ）；

奶油用色素是脂溶性的色素，用於奶油上色，而果汁調的基本上是水溶性色素，加進去效果不好的。