回覆列表
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1 # 使用者2528485538541787
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2 # 農村桃花源
蛋糕裡面放水果，這要看你怎麼放了，如果是用在蛋糕夾心裡面，那肯定就要做的時候一層一層的夾進去，這樣才能做一個完整的蛋糕。
蛋糕裡面夾心水果不用擔心蛋糕的口感問題，蛋糕胚可以吸收水果多餘的水份，主要是水果蛋糕要及時吃，放置過久會不新鮮的，口感會差點
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3 # 娟姐愛做美食
先把蛋糕胚用鋸齒刀從側面切開，抹一層淡奶油，在撒一層水果（放火龍果，芒果，草莓，榴蓮，蘋果都可以的，如果放黃桃罐頭，最好撈出來控一下水分，只要不滴水的水果都可以，要不然奶油會化掉的，蛋糕胚也會弄的溼踏踏的，）
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4 # 命裡沒有夢裡全有
在蛋糕冷卻脫模後，根據自己的喜好，將蛋糕橫切成兩三片，將切好的水果放入蛋糕夾層裡再將打發好的奶油塗抹在水果上面，最後在蛋糕表面塗上奶油。
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5 # 半糖哥哥
戚風蛋糕胚子是水果蛋糕一起烤 當然放的是水果罐頭 如果是奶油蛋糕如果從裝飾上來說也是後放水果的 自己吃著玩就無所謂了。不過還是建議你後放水果特別是新鮮水果這樣看起來有食慾
主料
戚風蛋糕 ：8寸
奶油 ：200
輔料
香蕉 ：1根
橙子 ：1個
蘋果 ：1個
具體步驟
第一步
1.先烤好一個8寸的戚風蛋糕。
第二步
2.200g淡奶油加10g糖打發，淡奶油事先冷藏一下比較容易打發。
第三步
3.將蛋糕切成兩片。
第四步
4.將奶油抹勻，鋪上香蕉片。
第五步
5.用抹刀將奶油抹勻。
第六步
6.橙子蘋果切成小塊擺成造型。
烹飪技巧
奶油可以弄多點，容易裱花一點，400g--500g奶油差不多了。