只要從事餐飲服務的都需要辦理營業執照方可經營

不關你是三輪車賣早餐還是汽車賣早餐，甚至是門臉賣早餐，都需要營業執照啊，因為這涉及到你這個產品衛生還有合法不合法啊，要不然為什麼各地城管都在清理檢查路邊擺攤賣早餐的行為呢，

但是如果是集中某一片區域讓進行擺攤這樣的形式應該是不需要這個，

首先我們考慮一下成本，我們需要購買一輛三輪車（做手抓餅需要一個大點的車）或者小吃車也可以的，價位應該在五千左右。小吃車的價格不太瞭解。

其他的裝置就是 一個煤氣罐 一個煤氣鐵板爐，其他的都是零碎的小件。價格一千以內可以搞定。

手抓餅一套的消費價格5元左右，利潤能達到一半。至於能不能賺到錢，還是要看自己選擇的位置。

開三輪賣小吃就怕城管執法，並且入門門檻低，同行競爭的也多。因為一日三餐全都要在外面，風吹日曬的，說實在的很不容易的。