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1 # 誰是誰的誰43370
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2 # 使用者1529629802496
鯽魚粥
步驟1
洗米後浸泡30分鐘;
步驟2
清水煮魚;
步驟3
10分鐘撈出魚,剝下魚肚皮的肉,其餘部分繼續熬湯,直至湯又白又香;
步驟4
剝下魚肚皮的肉;
步驟5
將剝下的魚肉去刺,剁碎;
步驟6
倒掉清水,泡過的米像喝飽了水一樣;
步驟7
加入熬白的魚湯和剁碎的魚肉,攪拌均勻;
步驟8
電飯煲插上電熬3個小時;
步驟9
香噴噴的鯽魚粥出鍋了;
步驟10
熬好的粥加入菜泥,放至適合溫度即食。
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3 # 北
寶寶鯽魚粥的做法:鯽魚粟米粥
原料:鯽魚、粟米、蔥白、薑末、精鹽、黃酒、香醋、味精、麻油適量
做法:
1、把粟米去雜,用清水泡發,淘淨。鯽魚去雜,洗淨。
2、鍋中放入鯽魚、清水、黃酒、蔥白、生薑末、香醋、精鹽,用旺火煮沸,用小火煮爛,濾渣取汁,加入粟米煮成粥,加味精,淋麻油適量。
寶寶鯽魚粥的做法:鯽魚粥
原料:鯽魚、白飯、香油、姜、鹽、青蔥、清水
做法:
1、將洗淨處理好的鯽魚斜切片,大約0.5公分厚。
2、白飯加3碗水煮成粥,青蔥切碎,姜切絲備用。
3、煮好白粥放入鯽魚片、薑絲續煮至熟透,加入鹽即可,把煮好的鯽魚粥放入碗內加香油及蔥即成。
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4 # 使用者3105223194701
先把鯽魚煎一下,然後搗碎,放水,水開後用紗布過濾出渣子,然後用湯水煮粥!
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5 # 使用者7583123108284
1.將鯽魚宰殺好,宰殺的時候一定要將鯽魚的腮和鯽魚的內裡的黑色的東西去除掉,否則不利於寶寶健康,而且魚腥味會很重,鯽魚宰殺好之後,清洗乾淨備用。
2.在鍋內倒入適量的植物油,等等油熱的時候,放入蔥花和薑末炒香,之後,將鯽魚放入鍋內,將鯽魚的兩面都煎成黃色,等到鯽魚兩面都變成黃色,在鍋內加入開水,轉成中火,燉煮,一刻鐘之後,加入嫩豆腐,再燉5分鐘,適當加一些鹽,放入蔥花和香菜等就做好了,吃的時候可以根據個人口味增加胡椒粉等。
準備一個山藥去皮兒洗乾淨,把處理好的鯽魚放在鍋中炸一下,然後兩面都要炸,加入一些水和薑片,大火煮沸改成小火慢慢熬湯,把湯熬成白色。
放入一些山藥片,然後具體煮15分鐘左右,適當的放一些鹽,然後再煮一會兒,然後準備一碗米飯,適量的加一些剛剛熬好的鯽魚湯,