一、中國洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜是蜜蜂採集洋槐花蜜釀製成的，同時也是中國著名的“四大名蜜”之一，質地黏稠、透明且有光澤，純正的洋槐蜂蜜呈透明的水白色，但因含雜質而多呈水白偏黃色，有清淡且自然的槐花香味，口感甘甜鮮潔並略有微酸味，不易結晶，低溫環境下偶有結晶多呈乳白色的油脂狀。

二、紐西蘭麥盧卡蜂蜜

麥盧卡蜂蜜是蜜蜂採集麥盧卡花蜜釀製成的，產地主要集中在紐西蘭和澳洲新南威爾士北部，色澤呈質地濃稠且半透明的黃褐色或深琥珀色，有麥盧卡特有的自然芬芳香味，味道甜潤適口並略帶有淡淡的微酸味，易結晶，尤其在13～14℃的低溫環境下很快能結晶成明黃色的油脂狀。

三、阿根廷桉樹蜂蜜

桉樹蜂蜜是蜜蜂採集桉樹花蜜釀製成的，其中尤以阿根廷出產的桉樹蜂蜜最著名，色澤呈質地濃稠且半透明的琥珀色或深琥珀色，有桉樹特有的花香味，味道酸甜並帶有輕微的鹹味和一絲絲的辣喉感，回味時有獨特的桉樹花香味和淡淡的桉醇味，易結晶，結晶後多呈暗黃色的粗顆粒狀。

四、加拿大三葉草蜂蜜

三葉草蜂蜜是蜜蜂採集三葉草花蜜釀製成的，產地主要集中在美國、紐西蘭、加拿大等地，其中尤以加拿大的三葉草蜂蜜產量最高且品質最好，色澤呈質地濃稠且透明的琥珀色，有三葉草特有的花香味，味道甘甜鮮潔，回味時有自然的三葉草花香味，易結晶，結晶後多呈淺黃色油脂狀。