草魚。

草魚是北暖溫帶、季風候風氣候下、大平原區、有大河湖水體中的魚類，約產生於新第三紀後期上新世喜馬拉雅山開始升高和中國東部平原產生季風、候風及大的河流和湖泊之時。

體長形，前部近圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹稜。頭寬，中等大，前部略平扁。吻短鈍，吻長稍大於眼徑。

口端位，口裂寬，口寬大於口長；上頜略長於下頜；上頜骨末端伸至鼻孔的下方。唇後溝中斷，間距寬。眼中大，位於頭側的前半部；眼間寬，稍凸，眼間距約為眼徑的3倍餘。

草魚是世界上水產養殖數量最多的魚類。

每年的商業漁獲量為5，028，661噸。

這種魚類生活在淡水中，是一種草食魚類，原產於亞洲東部和越南北部地區，位於西伯利亞-中國邊界的阿穆爾河。

這種魚比較大，並被引進歐洲和美國，以控制水生雜草。

它能忍受廣泛的溫度範圍，在華氏68到86度的溫度範圍內繁殖和產卵。

中國是草魚的主要生產國，它之所以在水產養殖中得到廣泛的青睞，是因為它生長迅速，所需的蛋白質相對較少。