為除去粗鹽中的Na2SO4、MgCl2、CaCl2，得較純淨的食鹽，先加水溶解，再加過量BaCl2溶液，再加過量NaOH溶液，再加過量Na2CO3溶液，然後過濾，過濾後再加過量的稀鹽酸，最後加熱蒸發得晶體。過濾後要再加過量的稀鹽酸是因為加入過量的Na2CO3溶液，用稀鹽酸與Na2CO3反應生成Nacl水及二氧化碳，起到除雜作用，方程式如下：

2 NaBr + Cl2 =2 NaCl + Br2 Br2 + SO2 + 2H2O = 2HBr + H2SO4 2HBr + Cl2 = 2HCl + Br2

不是的 有部分鹽是從海水裡提練出來的但是以現在的技術 成本太高、海水直接曬出來的鹽是不可以食用的 粗鹽只是當地一些鹽農將當地可以用來食用的鹽水直接在Sunny下曬乾而成的，有的也是工廠只經過第一道或者第二道工序而製成的。而細鹽是經過多道，簡單點說粗鹽經過再細緻的加工就是細鹽了

鹽是人類生活的必須品，但是如何提取的呢。可以從以下幾點說明。

幾千年以前最古老的方法是“火煮鹽法”，就是用火把海水煮幹，得到白色的海鹽。後來又發現了“日曬法”，就是在海灘上闢出鹽田，趁漲潮從海里引入海水，或者把海水用泵抽入鹽田，天晴時Sunny把海水中的水曬乾，結晶出來的就是鹽了。還有一種方法是電滲析的方法，這種方法不需要很大的場地。

總之隨著人類科技的發展，鹽的提取只會越來越便捷了！

先將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這時得到的晶體就是常見的粗鹽。剩餘的液體稱為母液。

　海水曬鹽的母液，俗稱：苦鹵。是在化學沉澱或結晶過程中分離出沉澱或晶體後，殘餘的飽和溶液。

苦鹵是海水製鹽工業的副產物。原理是利用溶解度不同來製取。