下酒菜有什麼排名？很榮幸可以回答樓主這個問題！

這個問題是因人而異的畢竟每個人的口味不一樣，喜歡喝酒的人口味也是不一樣的！就這個問題我結合下自身來分析下我的幾個觀點！以及我心中排名前三的搭配

夏天到了我首推的當然是啤酒搭配的下酒菜，啤酒不管是哪種一定要選擇冰鎮的哦！像我們平時喝的啤酒像雪花、青島、哈啤等，我推薦的下酒菜排名第一的肯定是水煮毛豆!尤其是把毛豆放涼了夏天吃那是相當過癮，剛剛出來工作創業的時候也沒錢去買什麼東西，所以都是自己去菜場買些毛豆回去水煮，可以說是有著滿滿的回憶在裡面。排名第二的肯定就是薯條炸雞系列的，以其搭配可樂我覺得還是帶點微苦的啤酒與之搭配是最佳的！第三在這種天氣晚上的燒烤和啤酒也是很爽的。

到了晚上喜歡喝酒的人都喜歡小酌一杯白酒，一直伴隨著我的排名第一的肯定是涼拌皮蛋，我喜歡在涼拌皮蛋裡面在加上一些燒好的青椒那種感覺很OK主要的原因和毛豆一樣陪伴我很久！排名第二的就是我每年都會做的皮凍了，炎炎的夏日加上冰涼的皮凍在沾上特質的調料喝一口白酒真的很放鬆。排名第三的肯定就是很多人喝酒都喜歡的家常小菜油炸花生米了，香脆的口感和白酒或者啤酒真的是百搭！

說到紅酒那肯定是西式餐飲搭配居多，在我心中排名第一的肯定是紅酒牛排，這也是很多人搭配紅酒的百搭選擇！排名第二的那就是刺身了，各種魚類刺身加上芥末醬油在來一口紅酒。排名第三的就是義大利香腸，義大利香腸的煙燻味道和紅酒的味道搭配起來也是一種不錯的選擇。

下酒菜這個排名我覺得看個人，畢竟一千個哈姆雷特不是白說的。

之所以把它排第一名是有兩個原因的，一是簡單，不需要你多高的廚藝。二是價格便宜，如果實在是懶得做，超市有現成的，還便宜。

油炸花生

涼拌皮蛋是我最喜歡的食物之一，就算不喝酒我都會隔三差五的吃一次。

喜歡喝酒的朋友在吃飯的時候難免會配上一點小酒，小酒一口，提神醒腦，要是碰上逢年過節親友團聚一起嘮嗑嘮嗑，那自然是少不了幾瓶好酒，當然單單喝酒自然是有點乏味了，有酒無肉怎麼行？下面來推薦幾款俺經常吃的下酒菜。

介紹了這麼多的葷菜，雖說喝酒吃肉最佳搭配，但是肉吃多了多少都會膩，下酒的時候來點素菜也是不錯的選擇。

這個問題，每個人答案都不一樣。花生毛豆在我心裡排第一，油炸花生米排第二，糖醋花生米排第三，鹽焗花生米排第四，拍黃瓜排第五，醃黃瓜排第六，黃瓜拌豬耳朵排第七……後面就太多了。中國飲食文化，博大精深。

涼拌豬耳朵、涼拌口條、滷豬頭肉、燒雞、臘牛羊肉、小龍蝦為最佳。

不能光吃葷菜，最好再有點拍黃瓜、油炸花生米、涼拌皮蛋、涼拌三絲等素菜。

喝酒的話，必須有朋友。下酒菜，我是這麼理解的，就是用來‘打嘴’的。只要是順口，無所謂什麼菜。

像劉備和曹操青梅煮酒，喝酒主要是氣氛，喝的高興才是主要。

像是煮酒論英雄，得氣勢，我們是不可能有的，不過是酒肉朋友。既然說酒肉，有酒還要有肉。

下酒菜第一，要有肉，肉也可以多，也可以少。所謂無肉不歡。

其次，有些可口的小菜，“在酒不在餚”。爽口的小菜，配美酒，朋友在一起，海闊天空，上下五千年的聊聊，這不是人生一大快事！？

感謝邀請，下酒菜有什麼排名，我覺得一百個人對這個問題會有一百個答案，對於愛這口酒的人來說其實菜是什麼並不是特別重要，最重要的是和誰一起喝，如果硬讓我排一個我心中的的下酒菜排名，我的排名是下面這樣的。

第一名：花生米

第二名：拍黃瓜

第三名：豆腐皮

第四名：豬頭肉

第五名：燒烤

以上是我自己心目中下酒菜排名的前五名，都是一家之談，博大家一笑而已。