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  • 1 # 泙瀞洳氺80469915

    請問一級玉米和二級玉米如何定義的?怎麼區別?

    1、玉米等級是按單位體積內標準水分玉米重量來劃分的,有專門測玉米容重的儀器——容重器,其容量為1升,按照國家標準(gb1353-2009)要求的操作方法,即可測量你想要了解的玉米的容重。現行國家標準共分5個等級,具體等級為:一等容重大於或等於720g/l,二等容重大於或等於685g/l小於720g/l,三等容重大於或等於650g/l小於685g/l,四等容重大於或等於620g/l小於650g/l,五等容重大於或等於590g/l小於620g/l,容重低於590g/l的為等外品。

    2、水分是指單位重量玉米含水量佔總重量之比來劃分的,大多以0.5%為計算單位,一般在東北地區玉米的安全水分(能夠保證糧食安全儲存的水分)為14.0%,不同地區的玉米安全水分不同。測量水分的簡單方法是使用快速水分測定儀,其速度快,但會有一定的誤差,比較準確的方法是將玉米拿到糧食部門的檢驗室內,使用粉碎機將玉米粉碎稱重,放入恆溫烘箱內烘焙規定時間後,冷卻至室溫後稱重,其重量差與烘前重量之比即為玉米的含水量

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